Présentation

La Minoterie DUPUY COUTURIER, meunier familial depuis 6 générations, située à L’Étrat dans le département de La Loire met tout son savoir-faire et son expérience pour répondre à la demande de ses clients.

Nous produisons des farines de diverses céréales :
– Blé
– Seigle
– Grand épeautre
– Petit épeautre
– Khorasan Kamut®

de divers modes de cultures :
– Agriculture Biologique avec notre marque BORSA
– Culture Raisonnée Contrôlée (CRC®) avec notre marque LA FOREZIENNE
– Non Traitée aux insecticides avec nos marques EPIS VERTS, VELLAVE et ROBINS DES CHAMPS

pour divers applications :
– Panification
– Pâtisserie
– Viennoiserie
– Biscuiterie
– Biscotterie
– Demandes spécifiques